Hjem OpskrifterGrillet blomkålssalat med parmesanost

Grillet blomkålssalat med parmesanost

Name: Grillet blomkålssalat med parmesanost
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 500 g blomkål i skiver; 1 dl soltørret tomat; 200 g cherrytomater; 40 g ristede pinjekerner; 40 g parmigiano reggiano; 1.5 dl hakket bredbladet persille; 3 spsk olivenolie; 2 spsk æbleeddike; 2 spsk flydende honning; 1 tsk stødt gurkemeje; 1 tsk karry; salt og sort peber

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g blomkål i skiver
1 dl soltørret tomat
200 g cherrytomater
40 g ristede pinjekerner
40 g parmigiano reggiano
1.5 dl hakket bredbladet persille

dressing:

3 spsk olivenolie
2 spsk æbleeddike
2 spsk flydende honning
1 tsk stødt gurkemeje
1 tsk karry
salt og sort peber

Sådan gør du

1.
Tilberedning: Ryst alle ingredienser sammen til dressingen i et glas med patent låg.
2.
Skær blomkål i 1 cm tykke skiver, det skal være så meget overflade som muligt at grille på.
3.
Grilles på gas-grill, kul-grill eller grill-pande til de har grill striber i ca. 2-3 min.
4.
Grilles kun på 1 side.
5.
De grillede blomkålsstykker placeres på et fad og afkøles.
6.
På et stort fladt fad anrettes de grillede blomkåls buketter, halverede cherrytomater, soltørrede tomater og revet parmesanost.
7.
Fordel dressingen over salaten.
8.
Drys hakket persille og ristede pinjekerner over salaten og server.

Grill Salater Klima Kærlig opskrift Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4509 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

488 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.0 g
Protein:	12.4 %	3.6 g
Kulhydrat:	22.4 %	6.4 g
Fedt:	65.2 %	8.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;