Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Festbuffet
konfirmationsmenu
Grillbuffet
Mad til Pinsefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Bestil hos Wolt
Scan & Betal
Aarstiderne i MENY
Højtider og opskrifter
Madplaner med MENY
Nytårsfesten
Julen
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Danske Madskatte
Frilandsgris
Glade Groensager
Pure Dansk
Oles Gaard
Them Andelsmejeri
Mejnerts Mølle
Rosborg Foods
Engdigegaard
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Kaffe
Økologi
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Krop i Balance
Hjem
Opskrifter
Grillede tortillas med krydrede kødboller, creme fraiche og rødløg
Grillede tortillas med krydrede kødboller, creme fraiche og rødløg
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
dag 1:
400 g hakket grise- og kalvekød
1 tsk salt
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt kanel
0.5 tsk cayennepeber
1 æg
2 spsk hvedemel
0.5 dl letmælk
2 dl rasp
0.5 dl olie til stegning
dag 2:
4 store tortillaer
4 spsk creme fraiche 18%
1 rødløg i tynde ringe
0.5 agurk i strimler
2 bægre frisk koriander
pynt:
tørret chiliflage
Sådan gør du
1.
Dag 1: Bland hakket kalv og flæsk med salt, spidskommen, kanel, og cayennepeber.
2.
Rør æg, mel og mælk i farsen.
3.
Lad det stå og hvile på køl i 15 minutter inden stegning.
4.
Lun tomatsaucen og smag den til med ekstra salt og peber.
5.
Varm en pande op med neutral olie.
6.
Tag farsen ud og form 20 små kugler.
7.
Vend dem i rasp og steg dem sprøde i olie i ca. 10 minutter.
8.
Vendes undervejs.
9.
Dag 2: Grill tortillas kort på en grillpande så de lige får antydning af grillstriber (halver dem eventuelt).
10.
Kom creme fraiche, lune krydrede kødboller (evt. brækket i 2 stykker) på sammen med rødløgsringe, agurkestrimler og frisk koriander.
11.
Drys med lidt chiliflager som pynt.
Grøntsager
Grill
Wraps
Hovedret
Mexicansk
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
10282 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
803 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.1 g
Protein:
21.4 %
10.1 g
Kulhydrat:
38.7 %
18.3 g
Fedt:
39.9 %
8.7 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;