Hjem OpskrifterGrillede søde kartofler med sauce verde og gedeost

Grillede søde kartofler med sauce verde og gedeost

Name: Grillede søde kartofler med sauce verde og gedeost
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 500 g søde kartofler; 2 spsk olivenolie; salt og sort peber; 1 1 håndfuld bredbladet persille; 1 chili; 1 fed hvidløg; 2 spsk kapers; saft og revet skal fra ½ citron (usprøjtet); 150 g frisk gedeost

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g søde kartofler
2 spsk olivenolie
salt og sort peber
1 1 håndfuld bredbladet persille
1 chili
1 fed hvidløg
2 spsk kapers
saft og revet skal fra ½ citron (usprøjtet)
150 g frisk gedeost

SÅDAN GØR DU

1.
Skræl kartoflerne og skær dem i 1 cm tykke skiver.
2.
Pensl dem med 1 spsk olie og grill dem ca. 5 min. pr. side ved medium varme – eller ved indirekte varme under låg.
3.
Hak persillen fint og bland med 3 spsk olivenolie, hakket chili, knust hvidløg, grofthakkede kapers og citronsaft- og skal.
4.
Smag til med salt og peber.
5.
Servér kartoflerne på et fad med sauce verde over og smuldr med gedeost.

Grøntsager Grill Tilbehør Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3728 kj / 891 kcal

Næringsindhold pr. 100g

458 kj / 109 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.8 g
Protein:	10.8 %	2.9 g
Kulhydrat:	38.1 %	10.3 g
Fedt:	51.1 %	6.3 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;