Grillede nakkekoteletter med rødbedehummus

fork and spoon
Hovedret
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

4 stk. nakkekoteletter

Rødbedehummus:

1 ds kogte kikærter

2 rå rødbeder, skrællet

1 spsk tahin

1 dl creme fraiche eller skyr

1 spsk citronsaft

½ tsk spidskommen

1 fed hvidløg, knust

½ chili, finthakket

Salt

 

Tilbehør: Ovnbagte kartoffebåde med seasalt

Sådan gør du

Krydr koteletter med salt og peber. Grill på en grill pande nakkekoteletter i 3 min på hver side.

Bland alle ingredienser sammen i en skål og blend med en stavblender til ensartet konsistens. Smag til med ekstra salt.

Server de grillede danske nakkekoteletter med rødbedehummus og ovnkartofler.