Hjem OpskrifterGrillede grøntsager med grillost og yoghurt

Grillede grøntsager med grillost og yoghurt

Name: Grillede grøntsager med grillost og yoghurt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 1 grøn squash; 2 peberfrugter; 1 bundt forårsløg; 2 spsk olivenolie; salt og sort peber; 250 g græsk inspireret yoghurt; 250 g grillost; 0.5 tsk stødt spidskommen; 2 spsk friskpresset citronsaft; 1 dl frisk oregano

Måltidstype:

Tilbehør

Arbejdstid:

0-30 min

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 grøn squash
2 peberfrugter
1 bundt forårsløg
2 spsk olivenolie
salt og sort peber
250 g græsk inspireret yoghurt
250 g grillost
0.5 tsk stødt spidskommen
2 spsk friskpresset citronsaft
1 dl frisk oregano

Sådan gør du

1.
Skær peberfrugt i brede strimler, og skær squash i tykke skiver.
2.
Gnid grøntsagerne med 1 spsk. olivenolie, og grill dem et par minutter pr. side.
3.
Krydr med lidt salt og peber.
4.
Rør yoghurt med lidt salt og peber, og fordel det i bunden af et fad.
5.
Skær grillost i tykke skiver, og gnid det i resten af olien.
6.
Drys med spidskommen, og grill osten 2-3 min. på hver side.
7.
Kom grillede grøntsager og ost oven på yoghurten, dryp med citronsaft, og pynt med oregano.

Grøntsager Grill Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5812 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

592 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.0 g
Protein:	20.1 %	7.0 g
Kulhydrat:	8.7 %	3.0 g
Fedt:	71.2 %	11.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;