Grillede asparges med bacon, hakkede æg og vinaigrette

Knæk den nederste del af aspargesene og gnid dem i 1 tsk olie.

Varm en grill eller en grillpande godt op og gril aspargesene 4-5 min., til de har fine grillstriber.

Læg dem i et serveringsfad.

Steg baconen i en tør pande, til den er sprød.

Lad den dryppe af på køkkenrulle.

Kom sennep i en skål og rør den sammen med eddike, 4 spsk olivenolie, rørsukker og salt til en tyk dressing.

Hak krydderurterne groft.

Hak æggene og kom dem over aspargesene.

Kom dressingen på og drys med bacontern og krydderurter.