Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mortens aften and
Nytårsmenu
Julefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Julekager og konfekt
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Græskar-curry med spinat
Græskar-curry med spinat
Måltidstype:
Hovedret
Arbejdstid:
30-60 min
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
1 fed hvidløg
1 butternut squash
1 løg
20 g smør
2 spsk hakket frisk ingefær
2 spsk garam masala
1 tsk stødt gurkemeje
4 dl vand eller grøntsagsbouillon
200 g spinatblade
salt
200 g Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%
4 spsk frisk koriander hakket
Tilbehør
basmatiris
mangochutney
SÅDAN GØR DU
1.
Skræl squashen, og skær den i store tern.
2.
Hak hvidløg fint, og skær løg i tynde strimler.
3.
Smelt smørret i en gryde, og kom squash og løg i.
4.
Steg det i et par minutter, og tilsæt så hvidløg, ingefær, garam masala og gurkemeje.
5.
Steg et minut, og tilsæt vand eller bouillon.
6.
Kom låg på, og lad det simre i 20 min., til squashen er mør.
7.
Tilsæt spinat, og lad det falde sammen.
8.
Smag til med salt.
9.
Sluk for varmen, og rør græsk yoghurt og koriander i.
10.
Servér med basmatiris og mango chutney til.
Grøntsager
Gryderet
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3299 kj / 788 kcal
Næringsindhold pr. 100g
166 kj / 40 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.9 g
Protein:
16.6 %
1.6 g
Kulhydrat:
34.4 %
3.4 g
Fedt:
49 %
2.2 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;