0-30 min
2 personer

Ingredienser

250 g tomater

½ agurk

½ peberfrugt

½ porre

½ æble

Om råvarerne

Alle ingredienser skylles grundigt, kerner fra peberfrugt fjernes og tomatens blomst skæres fra.

Alt blendes til en smoothie. Tilsæt vand, hvis den er for tyk i konsistensen.

 

Tip: For ekstra smag kan salt, peber, friske krydderurter, chili og en spsk god jomfruolivenolie tilsættes.

 

Energi pr. person: 339 Kj/ 81 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:

Protein: 1,0 g

Kulhydrat: 5,0 g

Fedt: 0,5 g

Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
Gazpacho

Alle ingredienser skylles grundigt, kerner fra peberfrugt fjernes og tomatens blomst skæres fra.

Alt blendes til en smoothie. Tilsæt vand, hvis den er for tyk i konsistensen.

 

Tip: For ekstra smag kan salt, peber, friske krydderurter, chili og en spsk god jomfruolivenolie tilsættes.

 

Energi pr. person: 339 Kj/ 81 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:

Protein: 1,0 g

Kulhydrat: 5,0 g

Fedt: 0,5 g