Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Grill opskrifter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Fyldt grisemørbrad med æbler, rosmarin og blå ost
Fyldt grisemørbrad med æbler, rosmarin og blå ost
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
60-90 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
25 g smør til stegning
1 svinemørbrad, afpudset (ca. 500 g)
1 tsk salt
½ tsk friskkværnet peber
50 g blåskimmelost
1 æble i små tern
3 friske rosmarinkviste
bomuldssnor
tips: server med råstegte kartofler og gulerødder
SÅDAN GØR DU
1.
Afpuds mørbraden for sener og fedt.
2.
Lav et snit halvt igennem mørbraden.
3.
Bank let med hånden så den bliver lidt fladere.
4.
Krydr med salt, kværnet peber, små stykker af blå skimmel ost, æbletern og rosmarin kviste.
5.
Snør den sammen som en pølse og forsøg at få fyldet til at blive inden i.
6.
Varm en pande op med smør til det bruser.
7.
Kom svinemørbraden på panden og brun den på alle sider, uden at fyldet falder ud.
8.
Kom den i en forvarmet ovn ved 190° og steg den i 20 -25 min.
9.
Lad den hvile 10 min. inden snoren fjernes og skær den i 2-3 cm tykke skiver.
10.
Energi pr. person: 1068 Kj/ 254 kcal.
11.
Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 17 g.
12.
Kulhydrat: 1,7 g.
13.
Fedt: 7,7 g.
Svin
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2757 kj / 659 kcal
Næringsindhold pr. 100g
482 kj / 115 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.6 g
Protein:
47.6 %
13.5 g
Kulhydrat:
7.9 %
2.2 g
Fedt:
44.5 %
5.8 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;