Fudgekugler med dadel og kokos
Snacks
30-60 min
Ingredienser
3 personer
200 g dadler, vægt uden sten
50 g jordnøddesmør
50 g kokosmel
1 nip salt
100 g mørk chokolade
Pynt evt. med chokolade, kokos
og frysetørrede hindbær
Sådan gør du
Kom dadler, jordnøddesmør, kokosmel og salt i en foodprocessor, og blend det sammen. Tril til kugler, og kom dem i køleskabet i mindst 2 timer. Smelt chokoladen, og dyp kuglerne i. Pynt evt. med lidt kokosmel eller frysetørret hindbær. Opbevares på køl.
Energi pr. person: 372KJ/89Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 6,2 g.
Kulhydrat: 50,4 g.
Fedt: 23 g.