Ingredienser
9 personer
- 25 g smør, smeltet
- 525 g Oreo
- 6 pasteuriserede æggeblommer
- 175 g sukker
- 200 g flødeost naturel 25%
- ½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 525 g Oreo
- 250 g blåbær
pynt
- 250 g blåbær
- 525 g Oreo
SÅDAN GØR DU
- 1.Kom Golden Oreos i en foodprocessor og blend til en grov rasp.
- 2.Vend med smeltet smør.
- 3.Beklæd bunden af en springform på 22 cm med bagepapir.
- 4.Pres Golden Oreo blandingen ned i bunden i et jævnt lag.
- 5.Kom formen i fryseren, så raspen kan sætte sig.
- 6.Pisk 3 æggeblommer med 100 g sukker til en luftig æggesnaps.
- 7.Bland 100 g flødeost i.
- 8.Pisk halvdelen af fløden til skum og vend sammen med æggeblandingen og finthakkede blåbær.
- 9.Kom blåbærblandingen i springformen og sæt det tilbage i fryseren, så det kan sætte sig, før næste lag is kommes i formen.
- 10.Pisk 3 æggeblommer med 75 g sukker til en luftig æggesnaps.
- 11.Bland 100 g flødeost i.
- 12.Pisk resten af fløden til skum og vend sammen med æggeblandingen og finthakkede Oreos.
- 13.Kom Oreoblandingen over blåbærisen i springformen.
- 14.Dæk formen med plastfolie og lad den fryse helt færdig – gerne natten over.
- 15.Tag formen ud af fryseren og sæt i køleskabet 15 min før den skal spises.
- 16.Fjern siderne af springformen og pynt kagen med blåbær og knuste Oreos.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
18653 kj / 4458 kcalNæringsindhold pr. 100g
1418 kj / 339 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.6 g | |
| Protein: | 5 % | 4.2 g |
| Kulhydrat: | 51.5 % | 42.9 g |
| Fedt: | 43.5 % | 16.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |