
Skræl og riv butternut squash groft, kom det i en skål med æg, mel, forårsløg, salt, peber og rør det sammen.
Kom neutral olie på en pande, lav 8 fritters og steg dem gyldne på begge sider i ca. 4 min.
Anret på et fad med pesto og salat.
Energi pr. person: 1180 Kj/ 281 kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 3,6 g.
Kulhydrat: 10,6 g.
Fedt: 8,4 g.
Se trin-for-trin video - SE MANGE FLERE VIDEOER HER