Hjem OpskrifterFrisk rødkålssalat med nødder og appelsin

Frisk rødkålssalat med nødder og appelsin

Name: Frisk rødkålssalat med nødder og appelsin
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 400 g rødkål; 2 appelsiner; 1 spsk honning; 1 spsk hindbæreddike eller æbleeddike; 2 spsk olivenolie; salt & friskkværnet peber; 1 dl groft hakket bredbladet persille; 25 g ristede grofthakkede hasselnødder

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

400 g rødkål
2 appelsiner
1 spsk honning
1 spsk hindbæreddike eller æbleeddike
2 spsk olivenolie
salt & friskkværnet peber
1 dl groft hakket bredbladet persille
25 g ristede grofthakkede hasselnødder

Sådan gør du

1.
Snit rødkål i fine strimler, fx med et mandolinjern.
2.
Skræl appelsinerne og del dem i fileter.
3.
Pisk honning, hindbæreddike og olivenolie sammen og smag til med salt og peber.
4.
Vend dressingen sammen med rødkål og hakket persille.
5.
Drys med nødder og appelsin- fileter inden servering.

Grøntsager Frugt Klima Kærlig opskrift Tilbehør Frokost Hovedret Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3066 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

359 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.2 g
Protein:	6.1 %	1.3 g
Kulhydrat:	40.7 %	8.6 g
Fedt:	53.2 %	5.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;