Forårs-karrysalat til sild
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 2 hårdkogte æg
- 200 g kogte kolde kartofler
- ½ bundt grønne asparges
- 1 syltet drueagurk
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk creme fraiche 18%
- 1½ tsk karry
- 1 spsk hakket kørvel
- salt og sort peber
SÅDAN GØR DU
- 1.Hak ægget og skær kartoflerne i små tern.
- 2.Knæk bunden af aspargesene og kog dem 1 minut.
- 3.Skyl dem i koldt vand og skær dem i skiver.
- 4.Hak drueagurken.
- 5.Bland det hele sammen med mayonnaise, creme fraiche, karry og kørvel og krydr med lidt salt og peber.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4690 kj / 1121 kcalNæringsindhold pr. 100g
800 kj / 191 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.2 g | |
| Protein: | 8.2 % | 3.9 g |
| Kulhydrat: | 15.9 % | 7.5 g |
| Fedt: | 75.9 % | 16.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |