Flanksteak med karrysauce og wokstegte grøntsager

Nip stilken af bønnerne. Skær rødløg i brede både og hak ingefær fint. Varm 1 spsk olie i en wok og steg grøntsagerne i 5-7 min. Tilsæt ingefær og chilisauce og steg videre et par minutter. Gnid kødet i resten af olien og krydr med salt og peber. Grill eller steg kødet ved høj varme i 4-5 min. pr. side. Lad kødet trække og skær det ud i skiver på tværs af fibrene. Lav saucen efter pakkens anvisning og server i fad med grøntsager og kød.

Energi pr. person: 1987KJ/475Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:

Protein: 8,2 g.

Kulhydrat: 14,8 g.

Fedt: 5,3 g.