Flæskestegssandwich med kål og æble

fork and spoon
Frokost
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

200 g frisk rødkål
1 spsk. koldpresset rapsolie
2 spsk. rosiner
2 spsk. solsikkefrø
1 spsk. hvidvinseddike
Salt og sort peber
4 grovboller
4 spsk. mayonnaise
4 tsk. sød sennep
1 æble
4-8 skiver kold ribbenssteg

Sådan gør du

Snit rødkålen fint og vend med rapsolie, rosiner, solsikkefrø og hvidvinseddike. Smag til med salt og peber.

Flæk bollerne og smør dem med mayonnaise og sennep. Skær æble i tynde skiver. Læg hver bolle sammen med rødkålssalat, ribbenssteg og æble.

 

Energi pr. person: 3245 kJ (775 kcal)

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 8,8 g
Kulhydrat: 21 g
Fedt: 14,2 g