Hjem OpskrifterFlæskesteg i fad med chili og forårsgrønt

Flæskesteg i fad med chili og forårsgrønt

Name: Flæskesteg i fad med chili og forårsgrønt
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

90-120 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1.
Klargør flæskesteg, og tjek om sværene er ridset.
2.
Kom salt imellem sværene, og læg den i et ovnfast fad.
3.
Den skal helst stå helt lige i fadet.
4.
Indstil ovnen på intervalstegning ved 190°C, og steg flæskestegen i 75 minutter.
5.
Klargør imens grøntsagerne.
6.
Skær kartofler i halve, chili i skiver og grønne asparges i mindre stykker.
7.
Skyl og skær forårsløg i skrå skiver.
8.
Tag flæskestegen ud af ovnen efter de første 40 minutter, og kom grøntsagerne i bradepanden sammen med hvidløg, olivenolie, salt og timian.
9.
Læg flæskestegen tilbage i fadet med kartofler og grønt.
10.
Giv steg og grønt 35 minutter i ovnen.
11.
Giv stegen yderligere 10 minutter, hvis sværene ikke er helt sprøde.
12.
Er sværene stadig ikke sprøde, så giv dem lidt grill til sidst under opsyn.
13.
Anret skiver af flæskesteg i fadet med grønt, og drys med friske krydderurter.

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

14854 kj / 3550 kcal

Næringsindhold pr. 100g

652 kj / 156 kcal

;