Meny.dk
KØB VIN
search
UGENS AVIS
LOG IND
Find butik
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Festbuffet
konfirmationsmenu
Find butik og bestil her
Prøv også disse
Julefrokost
Påskefrokost
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Aarstiderne i MENY
Bestil hos Wolt
Scan & Betal
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Krop i Balance
Højtider og opskrifter
Madplaner med MENY
Nytårsfesten
Julen
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
Danske Madskatte
Oles Gaard
Mejnerts Mølle
Rosborg Foods
Engdigegaard
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Kaffe
Økologi
Baby
Vin til maden
Mejeri i MENY
Jonathan Berntsen
Hjem
Opskrifter
Fiskegratin med laks, kartoffel og rejer
Fiskegratin med laks, kartoffel og rejer
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
150 g laksefileter
300 g kartofler - gerne en bagekartoffel eller anden melet sort
100 g rejer
1 tsk smør til formene
1 bundt frisk dild
1 tsk smør
1 spsk hvedemel
3 dl mælk
0.25 tsk revet muskatnød
salt & friskkværnet hvid peber
50 g revet cheddarost, 22%
Sådan gør du
1.
Skræl kartoflen, og skær den i tern på ca. 1 cm.
2.
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 10 min.
3.
Sigt vandet fra.
4.
Skær laks i tern, og kom både laks, kartofler og rejer i fire smurte ramekiner.
5.
Kom grofthakket dild over.
6.
Smelt 1 spsk. smør i en gryde, og kom melet i.
7.
Rør det sammen, og tilsæt mælk, mens der piskes, for at undgå klumper.
8.
Smag til med muskat, salt og hvid peber.
9.
Lad saucen koge op, så den tykner.
10.
Kog et par minutter, og sluk så for varmen.
11.
Tilsæt revet ost, og lad det smelte i saucen.
12.
Hæld saucen over fisk og kartofler.
13.
Bag gratinerne i 12-15 min. ved 200°.
14.
Servér dem varme, evt. med en salat til.
15.
Tip: Gratinerne kan laves klar til ovnen, og så gemmes på køl op til en dag, inden de skal bages.
Fisk og skaldyr
SPISETID opskrift
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4652 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
487 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.8 g
Protein:
28.2 %
8.1 g
Kulhydrat:
27.1 %
7.7 g
Fedt:
44.7 %
5.9 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;