Hjem OpskrifterFigenkompot med cognac og rosmarin

Figenkompot med cognac og rosmarin

Name: Figenkompot med cognac og rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 250 g tørrede figner; 75 g rørsukker; 2 tsk hakket frisk rosmarin; 2 kanelstænger; 1 tsk stødt nellike; 2 spsk hvid balsamicoeddike; 2 dl vand; ½ dl cognac

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

6 personer

250 g tørrede figner
75 g rørsukker
2 tsk hakket frisk rosmarin
2 kanelstænger
1 tsk stødt nellike
2 spsk hvid balsamicoeddike
2 dl vand
½ dl cognac

SÅDAN GØR DU

1.
Skær fignerne i halve eller kvarte, afhængig af størrelse, og kom i en gryde med rørsukker, rosmarin, kanel, nellike, balsamico, vand og cognac.
2.
Lad det simre i 20 min. til væden er kogt ind og fignerne er bløde.
3.
Tilsæt cognac og lad det koge videre et par minutter.
4.
Sluk for varmen og lad fignerne køle af.
5.
Smager skønt sammen med ost.

Grøntsager Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4366 kj / 1044 kcal

Næringsindhold pr. 100g

712 kj / 170 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		4.2 g
Protein:	3.6 %	1.5 g
Kulhydrat:	83.4 %	34.9 g
Fedt:	2 %	0.4 g
Alkohol:	11 %	2.6 g

;