Hjem OpskrifterFastelavnsboller - søde overraskelser

Fastelavnsboller - søde overraskelser

Name: Fastelavnsboller - søde overraskelser
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 250 g hvedemel; ca. 1 dl mælk; 25 g gær; 1 æg; 75 g blødt smør; 100 g mørk chokolade; 5 knuste tyrkisk peber (bolsjer); 100 g marcipan

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

6 personer

250 g hvedemel
ca. 1 dl mælk
25 g gær
1 æg
75 g blødt smør

Fyld:

100 g mørk chokolade
5 knuste tyrkisk peber (bolsjer)
100 g marcipan

Sådan gør du

1.
Oplæs gæren i lunkent mælk og tilsæt æg, sukker, hvedemel og det bløde smør.
2.
Ælt det sammen til en glat og smidig dej.
3.
Form den til en kugle og lad den hvile tildækket i 30 min.
4.
Rul dejen ud 30 x 40 cm og skær den i 12 lige store kvadrater på ca. 10 x 10 cm.
5.
Rør smeltet chokolade, knuste bolsjer og marcipan sammen til fyldet.
6.
Fordel fyldet midt på kvadraterne.
7.
Pak dejen godt sammen over fyldet, læg bollerne med sammenføjningen opad på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i 30-45 min.
8.
Pensling: Sammenpisket æg
9.
Bagetid: Ca. 10-15 min. midt i en 200 grader varm ovn (varmluft 180 grader) Pynt: Smeltet chokolade og krymmel Opskriften er udarbejdet af AMO.

Brød og kager Fastelavn

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

11137 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1511 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.8 g
Protein:	7.6 %	6.8 g
Kulhydrat:	51 %	45.3 g
Fedt:	41.4 %	16.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;