Edamame hummus med avocado

fork and spoon
Tilbehør
clock
0-30 min
Edamame hummus med avocado
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

200 g pillede optøede edamamebønner

1 avocado

1 fed hvidløg

Saft af ½ citron

1 håndfuld frisk koriander

3 spsk olivenolie

Salt og sort peber

Sådan gør du

Kom alle ingredienser i en blender og blend til en cremet hummus. Smag evt. til med ekstra citronsaft og salt. Spis med brød, sprøde grissini eller grøntsagsstænger.

 

Energi pr. person: 1229KJ/294Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:

Protein: 4,8 g.

Kulhydrat: 10 g.

Fedt: 16,4 g.