Dhal

Name: Dhal
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Forret
Ingredients: 150 g tørrede grønne linser; 250 g tørrede røde linser; 1 zittauerløg, hakket; 4 fed hvidløg, pressede; 2 tsk friske korianderblade; 2 tsk stødt spidskommen; 2 tsk stødt gurkemeje & evt. chilipulver; 2 tsk salt; 1 tsk sukker; 70 g koncentreret tomatpuré; 1 liter vand

Måltidstype:

Forret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

150 g tørrede grønne linser
250 g tørrede røde linser
1 zittauerløg, hakket
4 fed hvidløg, pressede
2 tsk friske korianderblade
2 tsk stødt spidskommen
2 tsk stødt gurkemeje & evt. chilipulver
2 tsk salt
1 tsk sukker
70 g koncentreret tomatpuré
1 liter vand

SÅDAN GØR DU

1.
Svits krydderier, løg og hvidløg i en gryde i et par minutter.
2.
Brug lidt vand eller olie, så det ikke brænder på.
3.
Skyl linserne og put dem i gryden sammen med salt, sukker, tomatpure og vand.
4.
Lad retten koge i 25 minutter under låg.
5.
Smag til med salt og chili.
6.
Server retten sammen med ris og eksempelvis frisk koriander, mangochutney, ananasstykker, peanuts, tzatziki og brød.

Forret Tilbehør Gryderet

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6612 kj / 1580 kcal

Næringsindhold pr. 100g

417 kj / 100 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.4 g
Protein:	28.9 %	7.1 g
Kulhydrat:	65.7 %	16.1 g
Fedt:	5.4 %	0.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;