Dekorerede ingefærkager

Smelt smør sammen med brun farin og sirup og lad det køle lidt ned.

I en skål blandes hvedemel med bagepulver og ingefær.

Hæld den smeltede smør-sukkermasse over i skålen med mel og saml dejen.

Rul dejen ud til 5 mm tykkelse på et let meldrysset bord og tryk julede forme ud – fx juletræer og iskrystaller.

Læg kagerne over på bageplader med bagepapir og bag kagerne i ca. 10 min. ved 170°C.

Lad kagerne køle af.

Hvis du vil hænge kagerne op, kan du prikke et hul i toppen af dem med et træspyd eller en strikkepind, når de lige er taget ud af ovnen.

Rør en tyk glasur af flormelis og æggehvide.

Kom den i en lille sprøjtepose og dekorér kagerne.

Drys evt. med krymmel til sidst og lad glasuren størkne.