Hjem OpskrifterCrumblekage med blåbær, tranebær og brunet smør

Crumblekage med blåbær, tranebær og brunet smør

Name: Crumblekage med blåbær, tranebær og brunet smør
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 190 g hvedemel; 150 g smør; 1.5 tsk stødt ingefær; 0.5 tsk stødt kardemomme; 1 tsk bagepulver; 175 g sukker; 2 æg; 1.5 dl mælk; 100 g sukker; 70 g hvedemel; 75 g tranebær; 125 g blåbær; 2 spsk perlesukker

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

8 personer

190 g hvedemel
150 g smør
1.5 tsk stødt ingefær
0.5 tsk stødt kardemomme
1 tsk bagepulver
175 g sukker
2 æg
1.5 dl mælk

topping:

100 g sukker
70 g hvedemel
75 g tranebær
125 g blåbær
2 spsk perlesukker

Sådan gør du

1.
Kom smørret i en lille gryde og smelt det langsomt.
2.
Lad det brune uden at brænde det på.
3.
Sluk for varmen, når smørret er lysebrunt.
4.
Bland mel, ingefær, kardemomme og bagepulver i en skål.
5.
I en anden skål piskes sukker og æg lyst og skummende.
6.
Bland melblandingen i sammen med 100 g af det brunede smør og mælk.
7.
Kom dejen i en smurt tærteform på ca. 23 cm.
8.
Til topping blandes resten af det brunede smør med sukker og hvedemel.
9.
Skær tranebærrene i halve og fordel dem på kagen sammen med blåbær.
10.
Kom crumbletoppingen på og drys med perlesukker.
11.
Bages i 30-40 min. ved 190°C.

Kager SPISETID opskrift Brød og kager

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

14635 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1251 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.4 g
Protein:	4.9 %	3.6 g
Kulhydrat:	60 %	44.1 g
Fedt:	35.1 %	11.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;