Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Festbuffet
konfirmationsmenu
Grillbuffet
Mad til Pinsefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Scan & Betal
Aarstiderne i MENY
Bestil hos Wolt
Danske Madskatte
Frilandsgris
Glade Groensager
Pure Dansk
Oles Gaard
Them Andelsmejeri
Mejnerts Mølle
Rosborg Foods
Engdigegaard
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Mejeri i MENY
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Madplaner med MENY
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Hjem
Opskrifter
Cremet tomatsuppe med ristede auberginer
Cremet tomatsuppe med ristede auberginer
Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
2 rødløg
1 aubergine
2 spsk olivenolie
1 spsk hakket frisk rosmarin
500 g koncentreret tomatpuré
8 dl vand
evt. 1 terning hønsebouillon
salt & sort peber
Sådan gør du
1.
Skær løgene i strimler og auberginen i tern.
2.
Steg halvdelen af løgene i 1 spsk olie i en gryde.
3.
Tilsæt vand, tomatpuré og evt. hønsebouillon og kog det op.
4.
Rør så ricottaen i.
5.
Brug et piskeris, så alle klumper forsvinder.
6.
Smag suppen til med salt og peber.
7.
Varm 1 spsk olie i en pande og steg resten af løgene og auberginen til det bruner.
8.
Kom rosmarinen i og krydr med salt og peber.
9.
Servér suppen med aubergine og løg over.
Grøntsager
Klima Kærlig opskrift
Forret
Hovedret
Suppe
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3120 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
174 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.7 g
Protein:
14.6 %
1.5 g
Kulhydrat:
51 %
5.2 g
Fedt:
34.4 %
1.6 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;