Cremet kartoffelmos med cheddar og krydderurter
Tilbehør
0-30 min
Ingredienser
4 personer
1 kg kartofler. 25 g smør
2½ dl mælk
50 g lagret cheddar
1 dl kørvel
1/2 dl estragon
Salt og sort peber
Sådan gør du
Skræl kartoflerne, og skær dem i grove stykker. Kog dem helt møre i usaltet vand. Smelt
smør sammen med mælk i en gryde, og kom det i kartoflerne. Mos det sammen. Skær osten i små tern og vend i mosen sammen med grofthakkede krydderurter. Smag til med salt og peber.
Energi pr. person: 1339KJ/320Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 3,5 g.
Kulhydrat: 18 g.
Fedt: 3,4 g.