Clafoutis med fersken
Brød og kager
30-60 min
Ingredienser
4 personer
4 ferskner
1 spsk smør
3 store æg
100 g sukker
100 g hvedemel
1 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
1 dl piskefløde
20 ml appelsinlikør – fx Cointreau
1 spsk flormelis til pynt
Sådan gør du
Fjern stenene fra fersknerne og del dem i både. Smør en tærteform med smørret og kom frugten i. Pisk æg sammen med sukker, hvedemel, vaniljesukker, mælk, fløde og likør og hæld dejen over frugten. Bages 20-30 min. ved 220°C. Drys med flormelis.
Energi pr. person: 1927KJ/460Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 3,7 g.
Kulhydrat: 19,9 g.
Fedt:6 g.