Citron-sandkage med glasur og kokos, pyntet med dragé påskeæg

Rør smør og sukker sammen til det er helt lyst.

Pisk æggene i et ad gangen og kom så mel, bagepulver og vanilje i sammen med citronskal fra 2 citroner og saft fra 1.

Rør dejen godt sammen.

Smør en sandkageform på ca. 2 l. grundigt med smør og kom dejen i.

Bag kagen i ca. 35 min. ved 180°C.

Lad den køle af og tag den ud af formen.

Rør en glasur af flormelis og citronsaft og pynt kagen med glasur, kokosmel og evt. små dragé æg som pynt.