Citron-sandkage med glasur og kokos, pyntet med dragé påskeæg
Måltidstype:
Brød og kager
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
8 personer
- 200 g blødt smør + 1 tsk. til formen
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- saft af 2½ citron (usprøjtet)
Glasur:
- 150 g flormelis
- saft af 2½ citron (usprøjtet)
- 4 spsk kokosmel
- Evt. 1 pose 1 dragé påskeæg til pynt
SÅDAN GØR DU
- 1.Rør smør og sukker sammen til det er helt lyst.
- 2.Pisk æggene i et ad gangen og kom så mel, bagepulver og vanilje i sammen med citronskal fra 2 citroner og saft fra 1.
- 3.Rør dejen godt sammen.
- 4.Smør en sandkageform på ca. 2 l. grundigt med smør og kom dejen i.
- 5.Bag kagen i ca. 35 min. ved 180°C.
- 6.Lad den køle af og tag den ud af formen.
- 7.Rør en glasur af flormelis og citronsaft og pynt kagen med glasur, kokosmel og evt. små dragé æg som pynt.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
17128 kj / 4094 kcalNæringsindhold pr. 100g
1322 kj / 316 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.1 g | |
| Protein: | 4.9 % | 3.8 g |
| Kulhydrat: | 51.2 % | 39.8 g |
| Fedt: | 43.9 % | 15.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |