Hjem OpskrifterChokolademousse med yoghurt

Chokolademousse med yoghurt

Name: Chokolademousse med yoghurt
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1 tsk kakaopulver; 100 g mørk chokolade med chili eller orange; 1 tsk nescafé; 1 tsk vaniljesukker; 3 spsk vand; 100 g yoghurt 10%; 2 pasteuriserede æggehvider; 1 spsk sukker; 2 appelsiner; 2 spsk sukker; 2 spsk vand

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 tsk kakaopulver
100 g mørk chokolade med chili eller orange
1 tsk nescafé
1 tsk vaniljesukker
3 spsk vand
100 g yoghurt 10%
2 pasteuriserede æggehvider
1 spsk sukker

pynt

2 appelsiner
2 spsk sukker
2 spsk vand

Sådan gør du

1.
Hak chokoladen og kom den i en gryde over vandbad til den smelter.
2.
Rør kakaopulver, nescafe og vaniljesukker sammen med vand og kom det i den smeltede chokolade.
3.
Tag chokoladen af vandbad.
4.
Vend græsk yoghurt i chokoladeblandingen.
5.
Pisk æggehvider med sukker og vend dem forsigtigt i chokolade- blandingen.
6.
Fordel chokolademoussen i 4 glas.
7.
Sæt film over og stil dem på køl.
8.
Pynt: Skær skrællen af de usprøjtede appelsiner uden det hvide kommer med og skær skallen i strimler.
9.
Kog vand op i en gryde og blancher appelsinskallerne i 1 min. i kogende vand.
10.
Derefter skylles med koldt vand.
11.
Kog vand og sukker op til en tyk sukkerlage.
12.
Kog appelsinskallerne møre i sukkerlagen i 30 min. til sukkeret er næsten opløst.
13.
Pynt med appelsinstrimler på toppen og servér.

Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6719 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

644 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	5 %	1.9 g
Kulhydrat:	72.8 %	27.6 g
Fedt:	22.2 %	3.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;