Meny.dk
KØB VIN
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Hjem
Opskrifter
Champagnegratinerede østers
Champagnegratinerede østers
Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
2 skalotteløg
1 tsk smør
2 dl tør champagne
2 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
1 tsk citronskal (usprøjtet)
friskkværnet hvid peber
groft salt
12 østers
20 g parmesanost
1 spsk purløg
SÅDAN GØR DU
1.
Hak skalotteløg fint og svits dem ved svag varme i en gryde med smør til de er blanke.
2.
Tilsæt champagne og fløde og kog saucen ind til ca. halvdelen.
3.
Smag til med citronskal, salt og hvid peber.
4.
Åbn østers og hæld væden ned i saucen.
5.
Læg de åbne østers i en bradepande og kom en skefuld sauce over hver.
6.
Drys med revet parmesan og grill dem 3-4 min. under grillen i ovnen.
7.
Server med hakket purløg over og evt. lidt citronskal.
Fisk og skaldyr
Forret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
5490 kj / 1312 kcal
Næringsindhold pr. 100g
572 kj / 137 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.1 g
Protein:
15.7 %
5.3 g
Kulhydrat:
10.6 %
3.6 g
Fedt:
62.9 %
9.7 g
Alkohol:
10.8 %
2.1 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;