Hjem OpskrifterBruschetta med melonsalsa og sprød prosciutto crudo

Bruschetta med melonsalsa og sprød prosciutto crudo

Name: Bruschetta med melonsalsa og sprød prosciutto crudo
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Forret
Ingredients: 85 g parmaskinke; 1 flute; 150 g honningmelon; 150 g kantalupmelon; 150 g vandmelon; 150 g agurk; 1 dl hakket frisk basilikum; friskkværnet hvid peber

Måltidstype:

Forret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

85 g parmaskinke
1 flute
150 g honningmelon
150 g kantalupmelon
150 g vandmelon
150 g agurk
1 dl hakket frisk basilikum
friskkværnet hvid peber

SÅDAN GØR DU

1.
Kom skiver af prosciutto crudo på et stykke bagepapir på en bageplade og giv det 10-12 minutter ved 200°C med varmluft, til det er sprødt.
2.
Kom det på et stykke køkkenrulle og lad det køle af.
3.
Bræk det herefter i mindre stykker.
4.
Skær baguette i ca. 12 skrå skiver og grill dem, til der er grillstriber.
5.
Lad dem køle af inden brug.
6.
Skær honningmelon, cantaloupemelon, vandmelon og agurk i små tern og bland det sammen med basilikum til en salsa.
7.
Fordel melonsalsaen på brødskiverne, drys med hvid peber og sprødstegt prosciutto crudo.

Frugt Forret Dip og dressinger

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3059 kj / 731 kcal

Næringsindhold pr. 100g

362 kj / 87 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.1 g
Protein:	22.9 %	4.9 g
Kulhydrat:	60.3 %	12.9 g
Fedt:	16.8 %	1.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;