Ingredienser
4 personer
- 500 g brombær
- 1 kg syrlige æble . vejet efter de er skrællet og uden kernehus
- 3 dl vand
- 1 vaniljestang
- 1 kg sukker
- 20 g geleringspulver til marmelade
Sådan gør du
- 1.Skær æblerne i tern, og kom dem i gryden sammen med brombær, korn fra vaniljestang og vand.
- 2.Lad det koge i 10 min.
- 3.Tag 3 spsk. sukker fra, og bland det med geleringspulveret i en lille skål.
- 4.Tilsæt resten af sukkeret til gryden, og kog videre i 5 min.
- 5.Tag gryden af varmen, og drys geleringsmidlet over marmeladen.
- 6.Sæt gryden tilbage på varmen og rør rundt, mens det koger i 1-2 min., og sluk så for varmen.
- 7.Hæld den varme marmelade på rene, skoldede glas, og kom låg på med det samme.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
19684 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
697 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.4 g | |
| Protein: | 0.5 % | 0.2 g |
| Kulhydrat: | 99.1 % | 40.6 g |
| Fedt: | 0.4 % | 0.1 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |