Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Valentins menu
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Tyroler-buffet
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Baby
Vin til maden
Danske Madskatte
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
Ferieaktiviteter
Fødselsdag
Grill opskrifter
Græskar
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Braiseret lammebov med citron & timian
Braiseret lammebov med citron & timian
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
90-120 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
1.2 kg lammebove med ben
2 spsk olivenolie
10 fed hvidløg delt i kvarte
2 løg
3 gulerødder
1 spsk frisk rosmarin
1 citronskal (usprøjtet)
2 timianblade
1 dåse flået tomat
1 glas rødvin
2 dl vand
4 spsk koncentreret kalvefond
SÅDAN GØR DU
1.
Del boven i 4-5 stykker eller bed slagteren gøre det, han gør det gerne.
2.
Varm olien i en stor stegegryde og steg kødet, til det har taget lidt farve.
3.
Tag det op og krydr det med salt og peber.
4.
Kom hvidløg, løg og gulerødder i gryden og lad også det få lidt farve.
5.
Kom kødet tilbage i gryden, tilsæt rosmarin, citronskal, timian, flåede tomater og rødvin.
6.
Bring retten i kog og lad det koge for ganske svag varme i 1½ time under låg.
7.
Spæd med vand/bouillon undervejs og vend kødet ved samme lejlighed.
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9395 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
381 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.5 g
Protein:
46 %
10.3 g
Kulhydrat:
9.7 %
2.2 g
Fedt:
39.1 %
4.0 g
Alkohol:
5.2 %
0.7 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;