Hjem OpskrifterBrændende kærlighed med stegt flæsk og ristede asparges og forårsløg

Brændende kærlighed med stegt flæsk og ristede asparges og forårsløg

Name: Brændende kærlighed med stegt flæsk og ristede asparges og forårsløg
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 kg kartoffel; 2 dl letmælk; 25 g smør; salt og sort peber; 500 g stegeflæsk; 1 bundt grøn asparges; 1 bundt forårsløg; 1 g smør; 1 dl kruspersille

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 kg kartoffel
2 dl letmælk
25 g smør
salt og sort peber
500 g stegeflæsk
1 bundt grøn asparges
1 bundt forårsløg
1 g smør
1 dl kruspersille

SÅDAN GØR DU

1.
Skræl kartoflerne og kog dem helt møre i usaltet vand.
2.
Lun mælken og smelt smørret.
3.
Mos kartoflerne sammen med den lune mælk og kom 25 g smør i.
4.
Smag til med salt.
5.
Steg flæsket sprødt på en tør pande, ca. 10 min. pr. side.
6.
Bræk den træede ende af aspargesene og skær dem i skiver på skrå.
7.
Skær forårsløg i tykke skiver på skrå.
8.
Smelt 1 spsk. smør på en ren pande og kom asparges og forårsløg på.
9.
Steg dem ved middel varme i ca. 5 min.
10.
Server kartoffelmosen toppet med asparges og forårsløg, stegt flæsk og et drys hakket persille.

SPISETID opskrift Svin Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

11965 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

568 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.5 g
Protein:	15.8 %	5.3 g
Kulhydrat:	26.1 %	8.7 g
Fedt:	58.1 %	8.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;