Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Bønnepuré med avocado, tomat og koriander-limedressing

Ingen bedømmelser endnu
0-30 min
4 personer

Ingredienser

350 g afskallede edamamebønner

1 dåse kikærter

0,5 dl vand

1 citron

Salt og peber

2 avocadoer

200 g tomater

½ agurk

1 håndfuld frisk koriander

1 lime

3 spsk. olivenolie

1 tsk. chiliflager (evt. ekstra til drys)

1 lille fed hvidløg

Om råvarerne

Tag en tredjedel af edamamebønnerne fra til servering og blend resten af dem med kikærter sammen med vand. Smag puréen til med citronsaft, salt og peber og kom den i et fad. Skær avocadoen i skiver og del tomaterne i både. Skær agurken i skiver eller tern. Bland grøntsagerne med de resterende edamamebønner og hæld over puréen. Kom koriander, saft af limen, olivenolie, chiliflager og hvidløg i en blender med lidt salt og blend til en dressing. Hæld dressingen over salaten.

 

Energi pr. person: 1646KJ/393Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4,5 g.
Kulhydrat: 8,8 g.
Fedt: 7,9 g.

Bønnepure

Tag en tredjedel af edamamebønnerne fra til servering og blend resten af dem med kikærter sammen med vand. Smag puréen til med citronsaft, salt og peber og kom den i et fad. Skær avocadoen i skiver og del tomaterne i både. Skær agurken i skiver eller tern. Bland grøntsagerne med de resterende edamamebønner og hæld over puréen. Kom koriander, saft af limen, olivenolie, chiliflager og hvidløg i en blender med lidt salt og blend til en dressing. Hæld dressingen over salaten.

 

Energi pr. person: 1646KJ/393Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4,5 g.
Kulhydrat: 8,8 g.
Fedt: 7,9 g.