Blåbærsirup

Name: Blåbærsirup
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 300 g friske eller frosne blåbær; ½ dl vand; 200 g rørsukker; 1 vaniljestang, flækket

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

300 g friske eller frosne blåbær
½ dl vand
200 g rørsukker
1 vaniljestang, flækket

SÅDAN GØR DU

1.
Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og bland dem med lidt af sukkeret.
2.
Kog blåbær op med vand, rørsukker og vaniljestang under omrøring i 30 min.
3.
Skold et sylteglas og skyl det efterfølgende med Atamon.
4.
Sigt blåbærsiruppen, i en fintmasket sigte direkte over i sylteglasset.
5.
Siruppen opbevares på køl.
6.
Bruges som tilbehør til ost, morgenmadsprodukter, pandekager og brød.
7.
Tip! Siruppen kan bruges som tilbehør til morgenmadsprodukter, pandekager, brød eller ost - prøv fx Pecorinoost med rugbrødschips og blåbærsirup.

Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3968 kj / 948 kcal

Næringsindhold pr. 100g

715 kj / 171 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.5 g
Protein:	1.4 %	0.6 g
Kulhydrat:	96.7 %	40.6 g
Fedt:	1.9 %	0.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;