Ingredienser
4 personer
- 300 g friske eller frosne blåbær
- 0.5 dl vand
- 200 g rørsukker
- 1 vaniljestang, flækket
Sådan gør du
- 1.Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og bland dem med lidt af sukkeret.
- 2.Kog blåbær op med vand, rørsukker og vaniljestang under omrøring i 30 min.
- 3.Skold et sylteglas og skyl det efterfølgende med Atamon.
- 4.Sigt blåbærsiruppen, i en fintmasket sigte direkte over i sylteglasset.
- 5.Siruppen opbevares på køl.
- 6.Bruges som tilbehør til ost, morgenmadsprodukter, pandekager og brød.
- 7.Tip! Siruppen kan bruges som tilbehør til morgenmadsprodukter, pandekager, brød eller ost - prøv fx Pecorinoost med rugbrødschips og blåbærsirup.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3982 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
717 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.7 g | |
| Protein: | 1.3 % | 0.6 g |
| Kulhydrat: | 96.5 % | 40.7 g |
| Fedt: | 2.2 % | 0.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |