Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

    Biscotti med ingefær og chokolade

    Bedømmelse (10)
    60-90 min
    5 personer

    Ingredienser

    Antal: 25 stk.
     

    200 g hvedemel

    1 tsk bagepulver

    125 g rørsukker

    1 spsk stødt ingefær

    Revet skal af 1 øko appelsin

    100 g mørk chokolade

    50 g mandler, afskallede

    50 g pistacier, usaltede og afskallede

    2 æg

     

    Om råvarerne
    Ingefær

    Bland hvedemel med bagepulver, rørsukker, ingefær og appelsinskal. Hak chokoladen og kom den i melblandingen sammen med mandler og pistacier. Pisk æggene let sammen. Lav en fordybning i melblandingen og hæld æggene i. Saml dejen og form den til en pølse på ca. 5 cm. bredde. Læg den på en bageplade med bagepapir og bag den i ca. 15 min. ved 170°C til den er gennembagt, men stadig virker lidt blød. Lad den køle af i 5-10 min. Brug en skarp brødkniv til at skære kagen i skiver på skrå på ca. 1½ cm. tykkelse. Læg dem tilbage på bagepladen. Sænk ovnens temperatur til 150°C og bag kagerne i 15 min. Vend dem og bag færdig i 15 min.

     

    Energi pr. person: 428KJ/102Kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 9,3 g.
    Kulhydrat: 47,5 g.
    Fedt: 15,4 g.

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
    Biscotti med ingefær og chokolade

    Bland hvedemel med bagepulver, rørsukker, ingefær og appelsinskal. Hak chokoladen og kom den i melblandingen sammen med mandler og pistacier. Pisk æggene let sammen. Lav en fordybning i melblandingen og hæld æggene i. Saml dejen og form den til en pølse på ca. 5 cm. bredde. Læg den på en bageplade med bagepapir og bag den i ca. 15 min. ved 170°C til den er gennembagt, men stadig virker lidt blød. Lad den køle af i 5-10 min. Brug en skarp brødkniv til at skære kagen i skiver på skrå på ca. 1½ cm. tykkelse. Læg dem tilbage på bagepladen. Sænk ovnens temperatur til 150°C og bag kagerne i 15 min. Vend dem og bag færdig i 15 min.

     

    Energi pr. person: 428KJ/102Kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 9,3 g.
    Kulhydrat: 47,5 g.
    Fedt: 15,4 g.

    Del på

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN