Hjem OpskrifterBiscotti med ingefær og chokolade

Biscotti med ingefær og chokolade

Name: Biscotti med ingefær og chokolade
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Snacks
Ingredients: 200 g hvedemel; 1 tsk bagepulver; 125 g rørsukker; 1 spsk stødt ingefær; revet skal af 1 appelsin; 100 g mørk chokolade; 50 g smuttede mandler; 50 g usaltede pistacienødder; 2 æg

Måltidstype:

Snacks

Samlet tid:

60-90 min

Del med en ven

Ingredienser

5 personer

antal: 25 stk.

200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
125 g rørsukker
1 spsk stødt ingefær
revet skal af 1 appelsin
100 g mørk chokolade
50 g smuttede mandler
50 g usaltede pistacienødder
2 æg

Sådan gør du

1.
Bland hvedemel med bagepulver, rørsukker, ingefær og appelsinskal.
2.
Hak chokoladen og kom den i melblandingen sammen med mandler og pistacier.
3.
Pisk æggene let sammen.
4.
Lav en fordybning i melblandingen og hæld æggene i.
5.
Saml dejen og form den til en pølse på ca. 5 cm. bredde.
6.
Læg den på en bageplade med bagepapir og bag den i ca. 15 min. ved 170°C til den er gennembagt, men stadig virker lidt blød.
7.
Lad den køle af i 5-10 min.
8.
Brug en skarp brødkniv til at skære kagen i skiver på skrå på ca. 1½ cm. tykkelse.
9.
Læg dem tilbage på bagepladen.
10.
Sænk ovnens temperatur til 150°C og bag kagerne i 15 min.
11.
Vend dem og bag færdig i 15 min.

Snacks Brød og kager SPISETID opskrift Brød og boller

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

10512 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1291 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.6 g
Protein:	9.5 %	7.2 g
Kulhydrat:	60.5 %	46.0 g
Fedt:	30 %	10.5 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;