Banankage

fork and spoon
Dessert
clock
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 modne bananer
150 g sukker
1 spsk vanillesukker, hjemmelavet
1 æg
4 spsk fløde/mælk
200 g mel
1 tsk bagepulver
½ tsk. natron
Evt. ½ dl hakkede græskarkerner og/eller usmuttede mandler

Sådan gør du

Mos bananerne og rør med sukker og vanillesukker. Tilsæt æg og fløde og rør godt. Tilsæt derefter mel, bagepulver, natron og hakkede græskarkerner og/eller mandler. Bland det hele godt sammen.

Fyld dejen i en smurt rugbrødsform og bag den ved 200 grader i ca. 45-50 min. Banankagen kan fryses og tages op, når sukkertrangen melder sig.