Bagte pærer med blåskimmelost og valnødder

Halvér pærerne og brug en teske til at skære kernehuset ud med.

Lad stilken sidde på.

Pensl skærefladen med olivenolie og læg pærerne med skærefladen nedad i et ovnfast fad med bagepapir.

Bag dem i 12-15 min.

Tag dem ud af ovnen og vend forsigtigt pærerne om.

Fyld dem med blåskimmelost.

Hak valnødderne groft og drys dem over og drys med lidt timian.

Krydr med salt og peber og sæt pærerne tilbage i ovnen i 8-9 min.

Serveres lune som saltdessert med honning over og eventuelt med lidt salat.