Bagte mørksejloins

    0
    Log ind for at bedømme
    60-90 min
    4 personer

    Ingredienser

    600 g mørksejloins

    3 rødløg

    1 squash

    3 gulerødder

    150 g cherrytomater

    2 spsk. olivenolie

    saft + skal af 1 citron

    Salt og friskkværnet peber

    3 dl brune ris (koges efter anvisningen på pakken)

     

    Pynt: 1 dl frisk basilikum

    Gulerødder

    Skær rødløg i både. Skær squash og gulerødder i tynde skiver. Skær cherrytomater i halve.

    Bland det hele sammen med olivenolie, citronsaft, citronskal, salt og friskkværnet peber. Kom grøntsagsblandingen i et ildfast fad og bag det i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter.

    Skær fisken i portionsstykker og krydr dem med salt, friskkværnet peber og citronskal.

    Kom stykkerne ovenpå grøntsagerne og bag dem yderligere ca. 12-15 minutter til fisken er tilberedt. Pynt med basilikumblade og server med kogte brune ris.

     

     

     

    Energi pr. person: 2128 Kj/  507 kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 7,6 g.
    Kulhydrat: 12,5 g.
    Fedt: 2,0 g. 

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.

    Skær rødløg i både. Skær squash og gulerødder i tynde skiver. Skær cherrytomater i halve.

    Bland det hele sammen med olivenolie, citronsaft, citronskal, salt og friskkværnet peber. Kom grøntsagsblandingen i et ildfast fad og bag det i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter.

    Skær fisken i portionsstykker og krydr dem med salt, friskkværnet peber og citronskal.

    Kom stykkerne ovenpå grøntsagerne og bag dem yderligere ca. 12-15 minutter til fisken er tilberedt. Pynt med basilikumblade og server med kogte brune ris.

     

     

     

    Energi pr. person: 2128 Kj/  507 kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 7,6 g.
    Kulhydrat: 12,5 g.
    Fedt: 2,0 g. 

    Del på

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN