4 personer
4 rustikke hvedeboller
4 skiver kogt røget skinke
200 g revet ost f.eks. mozzarella eller gouda
4 æg 1 spsk frisk timian
Skær toppen af bollerne og pil noget af krummen ud*.
Læg en skive skinke i hver bolle efterfulgt af ost.
Slå et æg ud i hver bolle og drys med timian.
Bag bollerne i 10 min ved 200 gr.
*Brødkrummerne kan gemmes og ristes tørre i ovnen til god hjemmelavet rasp.
Energi pr. person: 2074KJ/495Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 15,1 g.
Kulhydrat: 20 g.
Fedt: 10,5 g.