4 personer
1 dåse La Comtesse kastanjer
1 l vaniljeis
4 Rød Aroma æbler
200 g kransekagemasse
Reven skal af 1 økologisk citron
15 g mandelflager
Karamelsovs - kan udelades
Hak kastanjerne groft og rør dem med vanilieisen. Sæt isen på frost igen.
Halvér æblerne og fjern kernehuset.
Rør kransekagemassen med revet citronskal. Fyld massen i æblerne og drys med mandelflager. Bag æblerne i ovnen ved 175° C i 15 minutter.
Servér æblerne med kastanje-vaniljeis til. Pynt evt. med karamelsovs.