Baconsandwich med rødbede og spidskålsalat
Måltidstype:
Frokost
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
2 personer
- 1 rødbede
- salt og sort peber
- 75 g bacon
- 250 g spidskål
- 1 bakke karse
- saft fra ½ citron (usprøjtet)
- 50 g flødeost naturel 25%
- 4 skiver groft brød
SÅDAN GØR DU
- 1.Kog rødbeden mør i letsaltet vand i 30-40 min.
- 2.Lad den køle af og gnid skindet af.
- 3.Skær den i meget tynde skiver – brug gerne et mandolinjern.
- 4.Steg baconen sprød på en tør pande og lad det dryppe af på et par stykker køkkenrulle.
- 5.Snit spidskålen fint og bland med klippet karse og citronsaft.
- 6.Smag til med salt og peber.
- 7.Smør brødene med flødeost.
- 8.Læg tynde skiver rødbede på to af skiverne og top med bacon og spidskålsalat.
- 9.Læg de sidste brødskiver på og klem lidt sammen.
- 10.Del hver sandwich i to.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4458 kj / 1065 kcalNæringsindhold pr. 100g
499 kj / 119 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.5 g | |
| Protein: | 16.4 % | 4.8 g |
| Kulhydrat: | 51.8 % | 15.2 g |
| Fedt: | 31.8 % | 4.3 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |