Asiatiskmarineret hel grillet kylling

Klargør kyllingen ved at skylle den indeni og dup den tør med køkkenrulle.

Bland alle ingredienser sammen til marinaden. Kom marinaden over kyllingen, i et fad eller i en frostpose. Lad kyllingen marinere i ca. 3 timer i køleskabet.

Tænd grillen og kom kyllingen på grillen ved indirekte varme. Stegetid afhænger af om det er gasgrill eller grill med kul. Beregn cirka 1½ time. Mål kernetemperatur med et stegetermometer. (Temperaturen skal være over 75 grader). Mål gerne ved overlåret på kyllingen.

Lad den grillede kylling hvile lidt inden udskæring i 6-8 dele.

Energi pr. person:  2302 Kj/  548 kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 15,5 g.
Kulhydrat: 4,0 g.
Fedt: 13,0 g.