Ingredienser
4 personer
- 4 øko appelsiner
- 3.75 dl vodka
- 275 g sukker
- 3 dl vand
Sådan gør du
- 1.Skær skallen af appelsinerne med en kartoffelskræller.
- 2.Pas på ikke at få for meget af det hvide med.
- 3.Kom skallerne i en lufttæt beholder og hæld vodkaen over.
- 4.Lad det trække i syv dage.
- 5.Kog en sukkerlage af sukker og vand og køl den ned.
- 6.Filtrér skallerne fra vodkalagen og bland lagen sammen med sukkerlage.
- 7.Hæld likøren på en ren flaske og lad den stå i 10-12 dage før den drikkes, så smagen bliver mere harmonisk.
- 8.Servér kold.
- 9.Nydes som en frisk afslutning efter en god middag.
- 10.Kan bruges i stedet for Cointreau i Gin Sour opskriften side 21.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9641 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
584 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.5 g | |
| Protein: | 1 % | 0.3 g |
| Kulhydrat: | 61.2 % | 21.0 g |
| Fedt: | 0.5 % | 0.1 g |
| Alkohol: | 37.3 % | 7.3 g |