Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Magasinet SPISETID
Mad ud af huset
Mest solgte
Valentins menu
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Tyroler-buffet
Inspiration
Find butik og bestil her
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Baby
Vin til maden
Danske Madskatte
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Madplaner med MENY
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
Fødselsdag
Ferieaktiviteter
Grill opskrifter
Græskar
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Krop i Balance
Jonathan Berntsen
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
And bourguignon
And bourguignon
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
90-120 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
salt & sort peber
4 andelår
2 porrer
2 gulerødder
1 fed hvidløg
1 spsk hakket frisk timian
1 dåse koncentreret tomatpuré
5 dl tør rødvin
SÅDAN GØR DU
1.
Krydr andelårene med salt og peber og brun dem med skindsiden nedad i en stor gryde.
2.
Skær imens porrerne i skiver og skær gulerødder i tern.
3.
Hak hvidløg fint.
4.
Tag lårene op og læg til side.
5.
Kom den grønne del af porrerne og gulerødderne i gryden og steg et par minutter.
6.
Tilsæt hvidløg og timian og vend det rundt.
7.
Tilsæt så tomatpuré og steg et par minutter.
8.
Hæld vin ved, sænk temperaturen og lad lårene simre med i 1½-2 timer, til de er møre.
9.
Vend dem et par gange undervejs.
10.
Tilsæt den hvide del af porrerne de sidste 10 min.
11.
Server f.eks. med kogte kartofler.
Fjerkræ
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
22274 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
979 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.7 g
Protein:
11.4 %
6.5 g
Kulhydrat:
3.3 %
1.9 g
Fedt:
78.9 %
20.9 g
Alkohol:
6.4 %
2.1 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;