Ingredienser
4 personer
- 800 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1 dl ristede løg
- 4 burgerboller
- 400 g coleslaw
- 4 spsk tomatketchup
- 4 spsk mayonnaise
- 200 g cheddarost, 22%
- 4 bacon
- 1 rødløg
- 800 g kartofler
- 4 dl solsikkeolie
- salt & sort peber
Sådan gør du
- 1.Skyl kartoflerne og skær dem ud i grove stykker og friter dem af 2 omgange, hold dem varme i ovnen.
- 2.Rør kødet med salt, peber og ristet løg.
- 3.Form 4 bøffer og steg dem ca. 5 minutter på hverside på en grill pande.
- 4.Steg bacon og hold dem varme sammen med kartoflerne.
- 5.Lun bollerne og bland coleslawen sammen.
- 6.Smør de flækkede boller med ketchup og mayonnaise.
- 7.Saml burgeren med coleslaw, bøf, chedderost, rødløg i skiver og ristet bacon.
- 8.Server burgeren med grove fritter og ekstra mayo.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
31521 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1013 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.2 g | |
| Protein: | 14.8 % | 8.8 g |
| Kulhydrat: | 16.9 % | 10.0 g |
| Fedt: | 68.3 % | 18.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |