Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Festbuffet
konfirmationsmenu
Grillbuffet
Mad til Pinsefrokost
Find butik og bestil her
Prøv også disse
Julefrokost
Påskefrokost
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Bestil hos Wolt
Scan & Betal
Aarstiderne i MENY
Danske Madskatte
Oles Gaard
Mejnerts Mølle
Rosborg Foods
Engdigegaard
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Vin til maden
Mejeri i MENY
Baby
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Krop i Balance
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Madplaner med MENY
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Hjem
Opskrifter
Agurkegazpacho med rejer og estragon
Agurkegazpacho med rejer og estragon
Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
4 agurker + ½ til pynt
250 g yoghurt 10%
2 tsk dijonsennep
2 spsk hvidvinseddike
2 spsk purløg
2 spsk kruspersille
4 spsk tørret estragon
1 dl vand
salt og sort peber
175 g rejer
4 spsk ekstra yoghurt til pynt
1 spsk olivenolie
Sådan gør du
1.
Skræl de fire agurker og skær dem i grove tern.
2.
Kom dem i en blender sammen med yoghurt, sennep, eddike, purløg, persille og estragon.
3.
Gem lidt af krydderurterne til pynt.
4.
Krydr med salt og peber og blend det hele til en cremet suppe.
5.
Justér konsistensen med en smule koldt vand.
6.
Stil suppen på køl i 15 min., inden den serveres.
7.
Servér med rejer, agurkeskiver og dryp med yoghurt og olivenolie.
8.
Pynt med krydderurter.
Grøntsager
Fisk og skaldyr
Forret
SPISETID opskrift
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3266 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
176 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.1 g
Protein:
28.1 %
2.9 g
Kulhydrat:
23.4 %
2.4 g
Fedt:
48.5 %
2.3 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;