Meny.dkKØB VIN
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterÆrtesuppe med knasende kerner

Ærtesuppe med knasende kerner

Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 smør
  • 1 zittauerløg
  • 1 bagekartoffel
  • 450 g frosne ærter
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1½ liter vand
  • 2 tsk hvidvinseddike
  • salt & sort peber
  • ½ dl græskarkerner
  • ½ dl solsikkekerner
  • 1 pakke purløg
  • tilbehør: grovboller

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Skær løget i grove tern.
  • 2.
    Skræl kartoflen og skær i grove tern.
  • 3.
    Steg løgene i smør i en gryde.
  • 4.
    Tilsæt kartoffel, hønsebouillon og vand og lad det simre i 15 minutter til kartoflerne er møre.
  • 5.
    Kom ærterne i og kog med i 5 min.
  • 6.
    Blend suppen og smag til med eddike, salt og peber.
  • 7.
    Rist solsikkekerner og græskarkerner i en tør pande og vend med hakket purløg.
  • 8.
    Drys over suppen og spis lune boller til.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9741 kj / 2328 kcal
Næringsindhold pr. 100g
367 kj / 88 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 1.1 g
Protein: 8.9 %1.9 g
Kulhydrat: 16.9 %3.7 g
Fedt: 74.2 %7.4 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;