Æbletrifli med rugbrødscrunch

Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i både og kom i en gryde sammen med kornene fra vaniljestangen og selve stangen samt 2 spsk. vand. Kog æblerne møre og brug en gaffel til at mose dem groft. Tag vaniljestangen ud og lad æblemosen køle af.

Pisk fløden til skum. Læg et lag æblemos i bunden af hvert serveringsglas og drys med rugbrødscrunch. Kom endnu et lag æblemos på og kom flødeskum på toppen. Pynt med lidt ekstra rugbrødscrunch.

Tip: Vil du spare på fedtet, kan du skifte flødeskummet ud med skyr, græsk yoghurt eller fromage frais.

Energi pr. person: 1380KJ/330Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 2,2 g.
Kulhydrat: 13,7 g.
Fedt: 10,1 g.